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Pacheco de Jordán, Melba Jeannette, Universidad Católica de El Salvador, El Salvador
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Producción Agropecuaria y Desarrollo Sostenible Vol. 6 (2017) - Artículos
Aprovechamiento integral del camarón de cultivo de la Bahía de Jiquilisco, departamento de Usulután, para su desarrollo industrial bajo normas de calidad e inocuidad
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Producción Agropecuaria y Desarrollo Sostenible Vol. 7 (2018) - Artículos
Harina de guayaba taiwanesa como sustituto de almidón en la producción de embutidos crudos y cocidos
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