Escenarios y procesos académicos en los que se han desarrollado las Investigaciones de trabajos monográfico, estudiantes de la carrera de Ingeniería Agroindustrial en la Sede UNI Norte, periodo 2010-2019

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.5377/elhigo.v12i1.14537

Palabras clave:

Cadenas de valor, proyectos de investigación, graduados, competencias desarrolladas

Resumen

Con el objetivo de analizar los escenarios y procesos académicos en los que se han desarrollado las investigaciones realizadas por los graduados de la carrera de Ingeniería Agroindustrial, período 2010 a mayo 2019, se realizó un estudio descriptivo, correlacional y analítico, bajo el paradigma sociocrítico con enfoque mixto de los métodos de investigación cualitativa y cuantitativa. Las investigaciones se han realizado principalmente en el departamento de Estelí, en las cadenas de valor de café y lácteos, asociadas al control de procesos, procesos industriales, Pymes, empresa familiar y grupos empresariales. Se caracterizan por ser experimentales y descriptivas orientadas a diagnósticos de P+L y caracterización del tema objeto de estudio. Con una tendencia a estar vinculadas a los proyectos de investigación ejecutados por la universidad y un 11% a las prácticas realizadas en las empresas. Los procesos académicos vinculados a los estudios son las cuatro asignaturas del eje de investigación y las prácticas realizadas en tercero y cuarto año de la carrera. A los graduados les ha permitido el desarrollo competencias como: trabajo en equipo, habilidades en la toma de datos y procesamiento de los mismos.

 

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Resumen
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Biografía del autor/a

Alba Veranay Díaz Corrales, Universidad Nacional de Ingeniería, Sede Regional UNI Norte, Nicaragua

Dra.  En Gestión y Calidad de la Investigación Científica. Máster en Didácticas de las Ingenierías y la Arquitectura. Ingeniero Químico. Investigador y Docente Universitario por más 18 años. Experiencia en investigaciones de zonificación, sistemas de gestión de calidad e investigación educativa.

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Publicado

2022-06-30

Cómo citar

Díaz Corrales, A. V. (2022). Escenarios y procesos académicos en los que se han desarrollado las Investigaciones de trabajos monográfico, estudiantes de la carrera de Ingeniería Agroindustrial en la Sede UNI Norte, periodo 2010-2019. Revista Ciencia Y Tecnología El Higo, 12(1), 14–26. https://doi.org/10.5377/elhigo.v12i1.14537

Número

Sección

Artículos Científicos