Determinación de quinolonas en músculo de pollo mediante Cromatografía Líquida con detector de arreglo de diodos (LC-DAD) utlizando QuEChERS como técnica de tratamiento

Autores/as

  • Henry Ponce Rodríguez Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad Nacional Autónoma de Honduras / Facultad de Química, Universitat de Valencia
  • Nahún Lanza Sorto Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad Nacional Autónoma de Honduras
  • Alba Blanco Raudales Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, Universidad Nacional Autónoma de Honduras

DOI:

https://doi.org/10.5377/rct.v13i25.10408

Palabras clave:

QuEChERS, pollo, quinolonas, LCDAD, validación

Resumen

Un método rápido, fácil, económico, efectivo, robusto y seguro, mediante extracción QuEChERS seguido de cromatografía líquida de alto desempeño con detección DAD (HPLC-DAD), fue desarrollado para la determinación de quinolonas (norfloxacina, ciprofloxacina, danofloxacina, difloxacina, sarafloxacina y flumequina) en músculo de pollo. La separación cromatográfica se logró utilizando agua acidificada (ácido acético 0.1 M, pH = 2.8) y metanol (85:15) como fase móvil con columna C8 (150 mm x 4.6 mm i.d., partícula 5 μm). Todos los analitos eluyeron antes de 18 minutos, a un flujo de 1 mL min-1, a dos longitudes de onda para la detección, 250 y 280 nm, respectivamente. El tratamiento de muestra consistió en una extracción y limpieza utilizando la metodología QuEChERS, para lo cual se optimizaron diferentes variables, mostrando elevada eficiencia sin presencia de interferencias en la separación cromatográfica. El método presentó una adecuada linealidad (r2>0.90) y recuperaciones entre 70 y 110 %. Los límites de detección (S/N=3) fueron menores que los límites de residuo máximo (LMR) establecidos para quinolonas y los coeficientes de variación para repetibilidad y reproducibilidad intermedia (n=3), a tres niveles de concentración, se encontraron entre 3.8 y 10.9 %. Un total de 36 muestras, obtenidas en Tegucigalpa y Comayagüela en Honduras, fueron analizadas por el método propuesto, encontrándose rastros de flumequina en dos de ellas.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.
Resumen
685
PDF 878

Descargas

Publicado

2020-11-21

Cómo citar

Ponce Rodríguez, H., Lanza Sorto, N. y Blanco Raudales, A. (2020) «Determinación de quinolonas en músculo de pollo mediante Cromatografía Líquida con detector de arreglo de diodos (LC-DAD) utlizando QuEChERS como técnica de tratamiento», Revista Ciencia y Tecnología, 13(25), pp. 5–19. doi: 10.5377/rct.v13i25.10408.

Número

Sección

Área Ciencias Biológicas y de la Salud