Proceso productivo de empresas queseras artesanales de la región Ríos de Tabasco. Producción Agropecuaria y Desarrollo Sostenible, [S. l.], v. 8, p. 11–24, 2019. DOI: 10.5377/payds.v8i0.8707. Disponível em: https://www.camjol.info/index.php/PAyDS/article/view/8707. Acesso em: 30 jun. 2026.