Gestión efectiva del sector agroindustrial desde el enfoque de Investigación, Desarrollo, Innovación y Cultura de Innovación (I+D+i+CIn)

Resumen

El presente artículo permite caracterizar la importancia que tiene la adopción del enfoque en Investigación, Desarrollo, Innovación y Cultura de innovación [I+D+i+CIn] como parte del proceso de gestión efectiva del sector agroindustrial, destacando los principales retos, desafíos, oportunidades de mejora y estrategias adoptadas en el mundo actual para impulsar el rubro agroindustrial. El enfoque en I+D+i+CIn integra la investigación, el desarrollo, la innovación y la cultura de innovación como elementos fundamentales para la generación, gestión y aplicación de acciones en pro del desarrollo socioeconómico optimizando la actividad productiva, la competitividad y la sostenibilidad de las iniciativas agroalimentarias. Ello, frente a las constantes demandas y cambios que exigen los mercados internacionales. Bajo un enfoque cualitativo-descriptivo; se realizó la revisión documental de artículos científicos o estudios provenientes de fuentes primarias y secundarias; centrándose en aquellos que destacaron la importancia de la incursión de la I+D+i+CIn en la gestión de cadenas del sector agroindustrial. Esta revisión documental integró artículos científicos publicados en los últimos diez años (2014-2024), con alto impacto en revistas indexadas o repositorios académicos. Los principales resultados demuestran que, la innovación no solo fortalece la competitividad, sino que promueve la colaboración estratégica en todos los niveles, generando ventajas competitivas en los sectores económicos, productivos y sociales. En conclusión, el rol que desempeña la I+D+i en el sector agroindustrial es crucial para la mejora de la eficiencia productiva y la generación de productos con valor agregado, creados desde cualquiera de las cadenas agroproductivas que integran el sector agroindustrial. Asimismo, el fortalecimiento de una cultura de innovación en el sector agroindustrial es fundamental para la adopción, apropiación y transferencia de conocimiento, donde la creatividad y la innovación resultan ser elementos insignes para el desarrollo de productos con calidad, inocuidad y competitividad.