Evaluación de la cultura de la inocuidad alimentaria en la manufacturación y maquila de alimentos listos para el consumo, tomando como caso ejemplo una empresa salvadoreña. revminerva [Internet]. 2024 Oct. 9 [cited 2026 Jun. 25];7(3):23-34. Available from: https://www.camjol.info/index.php/revminerva/article/view/18904