Pérez Mujica, B. (2025) «La arepa de budare o clásica en la tradición y sus múltiples e innovadoras maneras de presentación en la dieta del venezolano», Revista Electrónica de Conocimientos, Saberes y Prácticas, 7(2), pp. 101–113. doi: 10.5377/recsp.v7i2.21633.