“Potencial De Mercado De La Hamburguesa De La Corvina De Plata Sudamericana Con Harina De plátano Verde”. Revista Ciencia y Tecnología El Higo 12, no. 1 (June 30, 2022): 2–13. Accessed June 24, 2026. https://www.camjol.info/index.php/elhigo/article/view/14514.