“Extracción De Oleorresina De Cúrcuma (cúrcuma Longa) Utilizando Etanol Como Solvente”. Revista Ciencia y Tecnología El Higo 11, no. 2 (December 20, 2021): 48–58. Accessed June 29, 2026. https://www.camjol.info/index.php/elhigo/article/view/13028.