“Propuesta técnica Para La obtención De Quitina a Partir De Caparazones De crustáceos a Nivel De Planta Piloto”. Revista Ciencia y Tecnología El Higo 1, no. 2 (June 16, 2009): 25–27. Accessed June 29, 2026. https://www.camjol.info/index.php/elhigo/article/view/8652.