Blandón Navarro, Sandra Lorena, y Carlos Mario Ponce Arévalo. «Extracción De Oleorresina De Cúrcuma (cúrcuma Longa) Utilizando Etanol Como Solvente». Revista Ciencia Y Tecnología El Higo, vol. 11, n.º 2, diciembre de 2021, pp. 48-58, doi:10.5377/elhigo.v11i2.13028.