“Influencia De La Cascarilla De Cacao Y Cepas De Saccharomyces SPP En La Calidad fisicoquímica Y Sensorial En La Cerveza Artesanal Porter”. Revista Ciencia Y Tecnología El Higo, vol. 15, no. 1, June 2025, pp. 180-99, https://doi.org/10.5377/elhigo.v15i1.20606.