“Poscosecha De café, fermentación Y Secado Solar De Café Pergamino En Fincas De pequeños Productores De San Rafael Del Norte, Nicaragua”. Revista Ciencia Y Tecnología El Higo, vol. 1, no. 2, June 2009, pp. 28-33, https://doi.org/10.5377/elhigo.v1i2.8653.