“Propuesta técnica Para La obtención De Quitina a Partir De Caparazones De crustáceos a Nivel De Planta Piloto”. Revista Ciencia Y Tecnología El Higo, vol. 1, no. 2, June 2009, pp. 25-27, https://doi.org/10.5377/elhigo.v1i2.8652.