“Diagnóstico de producción más limpia de la empresa de rosquillas somoteñas “Delicias del Norte”, Somoto y la empresa de lácteos ‘el socorro’, Palacagüina, departamento de Madriz” (2013) Revista Ciencia y Tecnología El Higo, 3(1), pp. 14–17. doi:10.5377/elhigo.v3i1.8638.