“Influencia De La Cascarilla De Cacao Y Cepas De Saccharomyces SPP En La Calidad fisicoquímica Y Sensorial En La Cerveza Artesanal Porter”. 2025. Revista Ciencia Y Tecnología El Higo 15 (1): 180-99. https://doi.org/10.5377/elhigo.v15i1.20606.