“Diagnóstico De producción más Limpia De La Empresa De Rosquillas somoteñas “Delicias Del Norte”, Somoto Y La Empresa De lácteos ‘el socorro’, Palacagüina, Departamento De Madriz”. 2013. Revista Ciencia Y Tecnología El Higo 3 (1): 14-17. https://doi.org/10.5377/elhigo.v3i1.8638.