DELGADO SILVA, Heysell Dodanig; PÁRAMO AGUILERA, Leandro Alberto. Identificación molecular de microorganismos aislados de quesera artesanal ubicada en la Libertad-Chontales, Nicaragua. Revista Ciencia y Tecnología El Higo, [S. l.], v. 10, n. 2, p. 62–78, 2020. DOI: 10.5377/elhigo.v10i2.10554. Disponível em: https://www.camjol.info/index.php/elhigo/article/view/10554. Acesso em: 5 dic. 2025.