Gestión del conocimiento, capital intelectual e innovación de la producción del chifle de plátano (MUSA AAB). Revista Ciencia y Tecnología El Higo, [S. l.], v. 10, n. 2, p. 35–48, 2020. DOI: 10.5377/elhigo.v10i2.10552. Disponível em: https://www.camjol.info/index.php/elhigo/article/view/10552. Acesso em: 29 jun. 2026.