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Diagnóstico De producción más Limpia De La Empresa De Rosquillas somoteñas “Delicias Del Norte”, Somoto Y La Empresa De lácteos “el socorro”, Palacagüina, Departamento De Madriz. Higo 2013, 3 (1), 14-17. https://doi.org/10.5377/elhigo.v3i1.8638.