Menjivar Polanco, R.J. y López Monte , J. 2025. Evaluación comparativa de tecnologías de enfriamiento y tratamientos con hipoclorito de sodio, para prolongar la vida útil del tomate en condiciones tropicales. Revista Ciencia y Tecnología El Higo. 15, 2 (dic. 2025), 31–55. DOI:https://doi.org/10.5377/elhigo.v15i2.21728.