2012. Diagnóstico Técnico de Producción Más Limpia en las Empresas de Rosquillas Somoteñas “Matapalo” y “La Única”, Somoto, Departamento de Madriz. Revista Ciencia y Tecnología El Higo. 2, 1 (May 2012), 31–35. DOI:https://doi.org/10.5377/elhigo.v2i1.8646.