Desarrollo de una propuesta de estándar de calidad en la línea de calzado escolar

Palabras clave: Calzado escolar, mediana empresa, pequeña empresa, microempresa, control de calidad, estandarización, norma técnica

Resumen

Las empresas de la industria del calzado en El Salvador, particularmente las micro, pequeñas y medianas, enfrentan situaciones que les restan competitividad como: los problemas de calidad de las materias primas (cuero), componentes (suelas, cordones, plantillas, forros) y productos terminados. Contar con limitadas fuentes de estos recursos, con la falta de oferta de recurso humano calificado, la falta de acceso a tecnología y, finalmente, dificultades de acceso a mercados y a fuentes de financiamiento, afecta su quehacer dentro del sector. Con base en el contexto anterior, se formuló una investigación aplicada para identificar los elementos que impactan en la calidad de la producción del calzado escolar en El Salvador, a fin de proponer un estándar de calidad de referencia para el incremento de la misma y la competitividad de este rubro. Para ello se realizaron once pruebas de calidad en materias primas, componentes y producto terminado. Como resultado de esto, se generó una propuesta de estándares de calidad para los productores y proveedores de materia prima, componente y producto terminado en la línea de calzado escolar. Esto facilitó las pruebas de validación de dichos estándares con la realización y análisis de ensayos en muestras nacionales de materia prima, componente y producto terminado. Esto permitió al sector involucrado un aseguramiento y mejora en la calidad de su producción; contribuyendo así a innovar e incrementar el valor agregado para la industria, permitiéndole volverse más competitivo.

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Biografía del autor/a

Alba Yaneth Góchez Martínez, Universidad Católica de El Salvador

Docente investigadora, Facultad de Ingeniería y Arquitectura, Universidad Católica de El Salvador, El Salvador.

Jasmín Rocío Retana de Alemán, Universidad Católica de El Salvador

Docente investigadora, Facultad de Ingeniería y Arquitectura, Universidad Católica de El Salvador, El Salvador.

Alfredo de Jesús Grande Sánchez, Universidad Católica de El Salvador

Docente investigadora, Facultad de Ingeniería y Arquitectura, Universidad Católica de El Salvador, El Salvador.

Publicado
2020-09-22
Cómo citar
Góchez Martínez, A., Retana de Alemán, J., & Grande Sánchez, A. (2020). Desarrollo de una propuesta de estándar de calidad en la línea de calzado escolar. Anuario De Investigación: Universidad Católica De El Salvador, 9, 87-100. https://doi.org/10.5377/aiunicaes.v9i0.10238
Sección
Artículos