MEDINA ROJAS, Iván Darío; SÁNCHEZ PARRA, Eliana Patricia; SOLÍS MONTAÑO, Yedy Alejandra. Dinámica de la cadena de producción del bocadillo veleño: un acercamiento desde el desarrollo local. Apuntes de economía y sociedad, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 48–62, 2023. DOI: 10.5377/aes.v4i1.16165. Disponível em: https://www.camjol.info/index.php/aes/article/view/16165. Acesso em: 5 dic. 2025.