Navarrete Villanueva, Sandra Lucía, Ruth Noemí Salinas López, Ana Valeria Cisne Zambrana, Mercedes Janixia León Caceres, Adaleydis Vanessa Benavides Moreno, Deianneyra Jeruselki Ramírez Lovo, y Edwing Martínez. «Caracterización Del Aporte calórico Y Nutricional De Diferentes Formas De preparación Del Nacatamal Que Se Comercializa En El Municipio De León». Universitas (León) 13, no. 1 (junio 30, 2022): 6–8. Accedido diciembre 6, 2025. https://www.camjol.info/index.php/UNIVERSITAS/article/view/16637.