Navarrete, S., Salinas, R., Cisne, A., León Caceres, M., Benavides, A. ., Ramírez, D. . y Martínez, E. . (2022) «Caracterización del aporte calórico y nutricional de diferentes formas de preparación del nacatamal que se comercializa en el municipio de León», Universitas (León): Revista Científica de la UNAN León, 13(1), pp. 6–8. doi: 10.5377/universitas.v13i1.16637.