Revista UNAH Sociedad https://www.camjol.info/index.php/UNAHSOCIEDAD <p>La revista UNAH Sociedad tiene por objetivo constituir un espacio de reflexión de la práctica y fundamentos teóricos que sustentan la función de vinculación universidad sociedad, así como también superar el relato factual de las experiencias dadas en la relación universidad sociedad y promover la importancia que significa para el proceso de enseñanza-aprendizaje el establecer relaciones con actores sociales en el territorio. Predomina un tema central y se edita en formato físico y digital con una periodicidad anual. UNAH Sociedad está dirigida a profesores y estudiantes vinculadores, actores sociales como ser; funcionarios públicos, miembros de sociedad civil, cooperación internacional y de organismos no gubernamentales, así como representantes de otras universidades públicas y privadas nacionales e internacionales. UNAH Sociedad tiene una política de acceso abierto y la descarga de cada ejemplar de la revista y sus artículos es libre y gratuita.</p> es-ES janicce.andino@unah.edu.hn (Janicce Andino Tinoco) scumming@inasp.info (Sioux Cumming) Fri, 20 Dec 2019 00:00:00 +0000 OJS 3.1.1.4 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 Presentación https://www.camjol.info/index.php/UNAHSOCIEDAD/article/view/10330 <p>La Revista UNAH-SOCIEDAD llega a su cuarta edición con un nuevo&nbsp;enfoque: visibilizar los actores sociales con los que se ha venido trabajando, muchas veces, de manera silenciosa, pero pertinente. De esta manera se destaca una selección de experiencias que con diferentes perspectivas disciplinares han solucionado problemáticas sentidas por las comunidades con las cuales se han relacionado. Estas experiencias tienen una serie de características similares entre sí, siendo una de ellas el hecho de que se han desarrollado en y con las comunidades indígenas.</p> Merlin Ivania Padilla Contreras ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es https://www.camjol.info/index.php/UNAHSOCIEDAD/article/view/10330 Tue, 15 Dec 2020 03:33:13 +0000 Importancia de crustáceos y moluscos en la seguridad alimentaria de los pobladores en el Río Plátano, Laguna de Ibans y Brus Laguna https://www.camjol.info/index.php/UNAHSOCIEDAD/article/view/10354 <p>El presente proyecto de vinculación e investigación fue formalizado con la participación del Programa de Adaptación al Cambio Climático en el Sector Forestal (CLIFOR) de la Cooperación Alemana, el Instituto de Conservación y Desarrollo Forestal, Áreas Protegidas y Vida Silvestre (ICF) y la Escuela de Biología de la Facultad de Ciencias de la UNAH. El estudio surge como parte de las recomendaciones del proyecto de vinculación desarrollado en la Reserva del Hombre Biosfera del Río Plátano (RHBRP) en el 2017 y el siguiente artículo describe el uso de los crustáceos y moluscos en la RHBRP, evidenciando su importancia en la seguridad alimentaria y nutricional de los pobladores de la zona. El monitoreo sobre la captura de crustáceos y moluscos realizada por pobladores indígenas, garífunas y mestizos abarcó la temporada seca (mayo) y la temporada lluviosa (julio a octubre) del año 2018, en las comunidades de Jaloa, Piñales, Ibans, Vetania, Río Plátano, Barra de Brus Laguna y Las Marías Pech. Simultáneamente se realizaron entrevistas dirigidas al uso de los crustáceos y moluscos, muestreos biológicos pesqueros e independientes de la pesca. Estos incluyeron la recopilación de datos biométricos, además de la revisión bibliográfi ca sobre la ecología de las especies. El estudio identifi có un total de cinco familias, siete géneros y nueve especies de las cuales dos están en revisión. La jaiba azul (Callinectes sapidus) es la especie de crustáceo más capturada pese a que su captura ocurre de manera incidental junto a la pesca de escama.</p> Ester Agar López Irías, María Fernanda Pavón Rodríguez, Jorge Alberto Pérez Antúnez, Marcio Arnoldo Martínez, Rut Ester Pinoth Arguijo ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es https://www.camjol.info/index.php/UNAHSOCIEDAD/article/view/10354 Tue, 15 Dec 2020 00:00:00 +0000 Situación del cuyamel (Joturus pichardi): pez de importancia cultural y comercial para los pobladores de la zona cultural de la Reserva del Hombre y la Biósfera del Río Plátano https://www.camjol.info/index.php/UNAHSOCIEDAD/article/view/10355 <p>El área de estudio se encuentra en La Reserva del Hombre y Biosfera del Río Plátano (RHBRP), patrimonio mundial para la humanidad desde 1982 de acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO). El objetivo de esta investigación fue dar respuesta a la preocupación manifestada por los pobladores de la reserva sobre la disminución del cuyamel (Joturus pichardi) en la pesca artesanal. Dicha inquietud fue expresada al Programa de Adaptación al Cambio Climático en el Sector Forestal (CLIFOR) de la Cooperación Alemana y al Instituto de Conservación y Desarrollo Forestal, Áreas Protegidas y Vida Silvestre (ICF). Por tratarse de una especie de importancia cultural y un objeto de conservación, ambas instituciones buscaron la colaboración de la Escuela de Biología de la Facultad de Ciencias/UNAH para diseñar y ejecutar el proyecto de vinculación e investigación que se presenta en este documento. Inicia una alianza estratégica entre las tres entidades para benefi cio de las comunidades de la RHBRP. Se aplicó el “Protocolo de Monitoreo de Pesca Marina y Lagunar” (López, et al, 2018), basado en el modelo analítico tradicional propuesto por Sparre y Venema (1997). Simultáneamente se aplicaron encuestas sobre la pesca de cuyamel a los pescadores locales, quienes indicaron la disminución de la población de peces en los últimos años debido a la sobrepesca, el uso de dinamita y la aplicación de veneno. A pesar de ser la especie central del estudio, el cuyamel (Joturus pichardi) no resultó ser una de las principales especies de captura con lo que se corroboró la percepción de la comunidad sobre la especie. Se debe tener en cuenta que existe una pesca ilegal dirigida hacia el cuyamel, sobre todo practicada por pescadores provenientes de otras zonas del país. Es por esta razón que se recomienda continuar con los monitoreos en la pesca artesanal de las comunidades dentro de la biósfera, así como la capacitación de guarda recursos y técnicos locales para la recopilación de datos biométricos de los individuos de cuyamel capturados durante las temporadas seca y lluviosa. Por otra parte, se debe considerar las posibilidades de cultivar esta especie en su hábitat natural.</p> Ester Agar López Irías, Heydi Paola Gómez Valladares, Nelly Arjany Callejas Álvarez, Jorge Alberto Pérez Antúnez, Marcio Arnoldo Martínez, Rut Ester Pinoth Arguijo, Hans Jorg Krauter ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es https://www.camjol.info/index.php/UNAHSOCIEDAD/article/view/10355 Tue, 15 Dec 2020 03:43:54 +0000 Pesquería artesanal en la Reserva del Hombre y la Biosfera del Río Plátano, Honduras https://www.camjol.info/index.php/UNAHSOCIEDAD/article/view/10356 <p>La Reserva del Hombre y la Biosfera del Río Plátano (RHBRP), es el área protegida más grande e importante de Honduras, declarada como patrimonio mundial de la humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) en 1982. Por solicitud de la Cooperación Alemana a través del Programa de adaptación al cambio climático en el sector forestal (CLIFOR), y el Instituto Nacional de Conservación y Desarrollo Forestal, Áreas Protegidas y Vida Silvestre (ICF) se llevó a cabo un estudio sobre la pesca artesanal dentro de la Reserva del Hombre y la Biosfera del Río Plátano (RHBRP), específi camente la Laguna de Ibans, el Río Plátano, y la Barra de Brus laguna, desde el mes de octubre 2017 a octubre 2018. Dicho estudio fue ejecutado por tres estudiantes de práctica profesional supervisada de la Carrera de Biología de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH). Para evaluar los recursos pesqueros se realizaron muestreos biológicos aplicando el “Protocolo de Monitoreo de Pesca Marina y Lagunar” (López, et al, 2018), basado en el modelo analítico tradicional propuesto por Sparre y Venema (1997), además se consideraron aspectos sociales y ecológicos. Al fi nalizar el estudio, se identifi caron 25 familias, 39 géneros y 53 especies objeto de pesca en las tres zonas anteriormente mencionadas. De estas capturas destacan los peces, principalmente la familia Centropomidae (robalos), donde la mayor captura de Centropomus undecimalis se registra en la barra de Brus Laguna, para el Centropomus pectinatus se da en la Laguna de Ibans y en el rio resalta el blanco (Pomadasys crocro). Sobresale la pesca de la jaiba azul (Callinectes sapidus), capturada incidentalmente en Brus Laguna y Laguna de Ibans. La actividad pesquera en esta área protegida es de suma importancia ya que proporciona una fuente permanente de alimento, nutrición y representa una oportunidad de ingresos económicos.</p> Ester Agar López Irías, Heydi Paola Gómez Valladares, Nelly Arjany Callejas Alvarez, María Fernanda Pavón Rodríguez, Jorge Alberto Pérez Antúnez, Marcio Arnoldo Martínez, Rut Ester Pinoth Arguijo, Hans Jorg Krauter ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es https://www.camjol.info/index.php/UNAHSOCIEDAD/article/view/10356 Tue, 15 Dec 2020 03:48:11 +0000 Medicina tradicional lenca: enfoque antropológico, botánico y farmacológico https://www.camjol.info/index.php/UNAHSOCIEDAD/article/view/10357 <p>Este artículo sobre la investigación “Medicina Tradicional Lenca” desde tres enfoques: antropológico, botánico y farmacológico, realizada por docentes e investigadores del Centro Universitario Regional del Centro (CURC), enmarcada en el proyecto “Cultura Lenca, Medicina Tradicional y Biodiversidad”, surge con el propósito de conocer, documentar y divulgar aspectos esenciales de la medicina tradicional practicada por esta etnia. El proyecto a su vez se realizó en el marco de la actividad “Gobernanza en Ecosistemas, Medios de Vida y Agua USAID/Honduras” Esta investigación se defi ne como un estudio innovador por su carácter interdisciplinario. Se refi ere a tres enfoques desde los cuales se abordó la medicina tradicional lenca, tomando como principales unidades de análisis: Las enfermedades más comunes detectadas por médicos populares en las aldeas visitadas, la taxonomía y uso cultural de las plantas medicinales identifi cadas y los principios activos presentes en dichas plantas. El estudio presenta un enfoque cualitativo utilizando el método etnográfi co y realizando la búsqueda bibliográfi ca pertinente para la investigación. Las técnicas aplicadas durante el trabajo de campo permitieron documentar de manera sistemática las enfermedades, que según expresaron los médicos populares de las comunidades, son las que se atienden con mayor frecuencia; de igual manera se documentaron las plantas medicinales más utilizadas, haciendo una necesaria y precisa clasifi cación entre plantas nativas y plantas externas.</p> Jasmi Bautista, Wendy Oyuela, Arturo García, José Ledis Linares ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es https://www.camjol.info/index.php/UNAHSOCIEDAD/article/view/10357 Tue, 15 Dec 2020 00:00:00 +0000 Una mirada a los elementos autóctonos de la tradición oral indígena y garífuna de Honduras https://www.camjol.info/index.php/UNAHSOCIEDAD/article/view/10359 <p>Una revisión de los elementos autóctonos o propios de la tradición oral de los pueblos originarios de Honduras, es el propósito de la realización de este trabajo; detrás de las prácticas culturales de las etnias tanto indígenas, como la de los afrodescendientes, subyacen esos aspectos que guardan una distancia cronológica con ese principio que nos remite con su pasado, antes de la llegada de la invasión española, en el caso de los primeros y en el segundo con el continente africano. El pueblo Lenca y Garífuna, pese al sincretismo evidente en su cultura, ataviada por sus costumbres , tradiciones, idiosincrasia y cosmovisión deja entrever su afi liación con ese pasado que abruptamente se le violentó y luego de tres siglos se trató de borrar o bien olvidar. Tanto la Carrera de Letras de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras como la Universidad Pedagógica Nacional “Francisco Morazán” y otras instituciones internacionales y nacionales, han hecho esfuerzos en estudiar la tradición oral de los pueblos indígenas y garífuna de Honduras; sin embargo, como hondureños, se debe de seguir profundizando en el estudio y apoyo a estos sectores vulnerables y de ese modo ir saldando esa deuda histórica.</p> Fanny Meléndez ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es https://www.camjol.info/index.php/UNAHSOCIEDAD/article/view/10359 Tue, 15 Dec 2020 04:04:36 +0000 La Forestería Comunitaria en Honduras: estrategia para la reducción de la pobreza rural https://www.camjol.info/index.php/UNAHSOCIEDAD/article/view/10360 <p>La Forestería Comunitaria (FC) en Honduras se ha considerado y explicado desde muchos puntos de vista. Algunos la han considerado enfocados desde el propio escenario de las comunidades asentadas en o alrededor de los bosques, como una necesidad para proteger los recursos naturales, de manera que sean útiles para las ciudades o comunidades urbanas. En tanto, para otros, en oposición a ese punto, la han explicado como una oportunidad generadora de beneficios que promueven el mejoramiento de las condiciones y calidad de vida de los pobladores que habitan las comunidades rurales. El dilema se presenta por su enfoque de reducción de la pobreza rural a través de promover el desarrollo de estas comunidades, al tiempo que fomenta el óptimo aprovechamiento de los recursos naturales del bosque, de lo cual también obtienen beneficios los asentamientos urbanos. Estos planteamientos que toman como punto de partida el Sistema Social Forestal y a partir de ahí justifican la FC, no han venido funcionando como se esperaba; puesto que las organizaciones agroforestales comunitarias, usufructuarias de bosques, se enfocaron principalmente en el aprovechamiento de la madera y la resina, desatendiendo las actividades de protección del bosque. De manera que esto nos lleva a tener frente a nosotros una pregunta mucho más profunda: ¿Es la gestión de la Forestería Comunitaria en Honduras influenciada por los centros urbanos?</p> Julio Emilio Lino Ruiz ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es https://www.camjol.info/index.php/UNAHSOCIEDAD/article/view/10360 Tue, 15 Dec 2020 00:00:00 +0000 Intervención educativa sobre las enfermedades transmisibles en el Centro Educativo Experimental de la UNAH https://www.camjol.info/index.php/UNAHSOCIEDAD/article/view/10361 <p>Para alcanzar las metas de la agenda 2030 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), es fundamental garantizar una vida saludable y promover el bienestar universal, sin embargo existen países donde las condiciones de vida favorecen la incidencia y prevalencia de ciertas enfermedades, entre ellas las transmisibles. Honduras es considerado un país donde este tipo de enfermedades representan altas cargas de morbi-mortalidad, afectando principalmente a las poblaciones más vulnerables que se encuentran expuestas a diferentes factores de riesgo. Las intervenciones educativas están dirigidas a fomentar hábitos de vida saludable, prevenir las enfermedades y mejorar la calidad de vida, considerándose un pilar fundamental para la atención de la salud. Diferentes estudios han demostrado que la existencia de programas de intervención de educación en salud dirigidos a escolares ejerce gran impacto en los conocimientos, actitudes y prácticas, de todos los miembros de la familia esto debido a que los centros educativos constituyen la fuerza socializante más grande en la vida extrafamiliar de los menores. El objetivo de este estudio es evidenciar el aumento del nivel de conocimientos que tiene los estudiantes y el personal docente del Centro Educativo Experimental (CEE) de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH), después de la intervención educativa acerca de las enfermedades transmisibles, durante febrero a mayo de 2019. Se trabajó con una muestra de 121 participantes, constituido por el personal docente, estudiantes de cuarto, quinto y sexto grado del CEE de la UNAH, los cuales aceptaron participar en el estudio fi rmando el consentimiento informado, tanto los docentes como los padres de familia, respectivamente. Se utilizaron tres formularios diferentes cada uno contenía 10 preguntas relacionadas con las enfermedades transmisibles (Infecciones Respiratorias Agudas (IRA), Enfermedades Transmitidas por Vectores (ETV) e Infecciones Intestinales Agudas (IIA)). La investigación se realizó en tres etapas: diagnóstico, intervención y evaluación, aplicando los formularios durante el diagnóstico y la evaluación, en cada una de las intervenciones. Se evidenció que antes de recibir las intervenciones educativas los niños y el personal de la escuela poseían conocimientos sobre qué es una IRA, ETV, e IIA, sus síntomas, vía de transmisión, factores favorecedores y formas de prevención; y más importante aún fue que se logró post-intervención un incremento y fortalecimiento en los conocimientos que ya tenían los participantes. Por otro lado, tanto los estudiantes como el personal docente responsable de la pasantía en Salud Pública fortalecieron las destrezas prácticas y teóricas en la capacitación de la población en temas de salud, específi camente las enfermedades transmisibles, que son altamente prevalentes y representan un grave problema de salud pública en el país. Las actividades de promoción de la salud orientadas a los educadores y a las futuras generaciones realizan una aportación considerable en la prevención de las enfermedades transmisibles, por tanto, se consideró efectiva la intervención realizada en el CEE de la UNAH. Debido a que se logró un incremento del 10 % en el conocimiento de los participantes sobre Infecciones Respiratorias Agudas, Enfermedades Transmitidas por Vectores e Infecciones Intestinales Agudas.</p> Wendy Valladares, Gabriela Rodríguez, Sandra Paola Paz Almendarez, Vilma Esther Espinoza Pérez ##submission.copyrightStatement## https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/deed.es https://www.camjol.info/index.php/UNAHSOCIEDAD/article/view/10361 Tue, 15 Dec 2020 04:08:00 +0000