Aportes a la sustentabilidad de la cadena de valor de frutos secos : obtención de aceite y harina de nuez (Juglans regia L.) y almendra (Prunus amygdalus L.). PAyDS [Internet]. 2012 Jun. 1 [cited 2026 Jun. 30];1:11-32. Available from: https://www.camjol.info/index.php/PAyDS/article/view/3581