Cosme-Linares, W. A. ., B. E. . Saravia-Arias, y D. M. . Gracias-Portillo. «Desarrollo Y evaluación De Alimentos: Galleta, Salpor Y Bebida Tipo Horchata Elaborados a Partir De Harinas De Semillas De melón (Cucumis Melo)». Producción Agropecuaria Y Desarrollo Sostenible, vol. 10, n.º 1, febrero de 2022, pp. 35-45, doi:10.5377/payds.v10i1.13343.