“Desarrollo Y evaluación De Alimentos: Galleta, Salpor Y Bebida Tipo Horchata Elaborados a Partir De Harinas De Semillas De melón (Cucumis Melo)”. 2022. Producción Agropecuaria Y Desarrollo Sostenible 10 (1): 35-45. https://doi.org/10.5377/payds.v10i1.13343.