https://www.camjol.info/index.php/NEXO/issue/feed Nexo Revista Científica 2019-09-20T15:59:01+00:00 Roger Sánchez Alonso, Ph.D roger.sanchez@di.uni.edu.ni Open Journal Systems Nexo Revista Científica https://www.camjol.info/index.php/NEXO/article/view/7983 Métodos teóricos para medir las propiedades químico-físicas de los ácidos nucleicos durante la radicalización del adn y la incidencia del cáncer 2019-09-20T15:59:01+00:00 Mehdi Imanzadeh k-zare@srbiau.ac.ir Karim Zare k-zare@srbiau.ac.ir Majid Monajjemi k-zare@srbiau.ac.ir Ali Shamel k-zare@srbiau.ac.ir <p>Uno de los casos considerados para diagnosticar daños en el ADN es el diagnóstico de daños probables en el ADN contra agentes oxidantes, incluidos productos químicos oxidantes y diversos rayos incidentes que hacen que las bases en el ADN se oxiden y especialmente las bases G en la secuencia del ADN que se oxida más fácilmente que las otras bases. Por lo tanto, el propósito de este trabajo es proveer información relevante para la medición de las propiedades físico químicas de los ácidos nucleicos durante la radicalización del ADN y la incidencia de cáncer utilizando métodos teóricos. El objeto de esta investigación fue examinar la NBO de una cadena con secuencias de GG, CG, AA AG AC: AT CT GT TT seguidas de los niveles de energía y forma de LUMO orbital y HOMO obtenidos de los cálculos de Gauss para secuencias por encima de dos cadenas. Los resultados mostraron que el material genético de la forma B es la estructura más estable frente a los agentes físicos y químicos. Sólo la cantidad de población molecular y los niveles de vibración dinámica molecular y termoquímica molecular como la entalpía y la entropía son independientes de la temperatura. En adición a eso, la brecha entre las capas y el potencial y la energía necesarios para oxidar los componentes en las dos cadenas de ADN y su estructura óptima no cambiarán con la temperatura. Las condiciones óptimas en el ADN y sus enlaces son la temperatura de 37 ° C y el pH es de 7 a 8,7. EL ADN tiene la forma B y la tasa de protección física es la más alta.</p> 2019-07-02T00:00:00+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://www.camjol.info/index.php/NEXO/article/view/7984 Propuesta de semilleros de investigación para el desarrollo de la competencia investigadora en ingenierías 2019-09-20T15:59:00+00:00 V. Guerrero Hernández zS13024361@estudiantes.uv.mx A. Lagunes Domínguez zS13024361@estudiantes.uv.mx C.A. Torres Gastelú zS13024361@estudiantes.uv.mx J. Lau Noriega zS13024361@estudiantes.uv.mx <p>Este artículo trata sobre la importancia de la competencia investigadora en estudiantes universitarios que estudian alguna ingeniería y de una propuesta para su desarrollo. La metodología utilizada fue desarrollada en tres etapas, la primera etapa consistió en identificar la problemática de la falta de investigación en los países de América Latina, para este propósito se analizaron los rankings sobre investigación, los rankings de centros de investigación y el ranking de universidades, debido a que son los espacios en donde se debe de desarrollar la investigación en cada país. La segunda consistió en realizar el estado del arte sobre los esfuerzos realizados en cada país para alcanzar la competencia investigadora. La tercera etapa fue la descripción de la propuesta de semilleros de investigación para el desarrollo de dicha competencia. El resultado principal fue la propuesta de semilleros de investigación para el desarrollo de la competencia investigadora en ingenierías, la cual se está aplicando en este momento. La principal conclusión fue que el binomio de los semilleros de investigación y el aprendizaje combinado permitirán desarrollar la competencia investigadora.</p> 2019-07-02T00:00:00+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://www.camjol.info/index.php/NEXO/article/view/7985 Aguas de consumo humano y calidad de vida: caso comunidad “EL CACAO” Mozonte, Nueva Segovia 2019-09-20T15:58:58+00:00 L.A. Páramo-Aguilera lparamo2014@gmail.com P. Rivas-Pérez rivaspatricia@doc.uca.edu.ni <p>La comunidad El Cacao, municipio de Mozonte, departamento de Nueva Segovia está ubicada a 234 km de la capital Managua. En invierno se alimentan del agua de arroyos y quebradas, mientras que en verano se alimentan de un ojo de agua donde se han construido algunas instalaciones mínimas para el almacenamiento y distribución. Estudios fisicoquímicos, microbiológicos, de plaguicidas y metales pesados; determinaron la presencia de diversos tipos de contaminantes de naturaleza química y principalmente microbianos en estas aguas. Se determinó que 123 personas hacen uso de la fuente en estudio (54% adultos, 43% niños y 3% ancianos). Las encuestas aplicadas a 24 jefes de familia de la comunidad El Cacao, mostraron una relación entre la educación sanitaria y la calidad del agua, ya que los pobladores carecen del conocimiento de normas higiénico sanitarias orientadas al mejoramiento de las condiciones de vida. Evidenciando así la relación existente entre nivel educativo y niveles de ingreso por familia con las condiciones de salud observadas y su relación con el manejo del agua desde el acuífero hasta el hogar. Concluyéndose que la esperanza de vida de las personas en esta comunidad es baja y está por debajo del valor nacional (75.1 años).</p> 2019-07-02T00:00:00+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://www.camjol.info/index.php/NEXO/article/view/7986 Factor erosividad de la lluvia en la subcuenca sur del lago Xolotlán, Managua 2019-09-20T15:58:57+00:00 M.E. Blanco Chávez miguel.blanco@piensa.uni.edu.ni <p>En el presente artículo se aborda el estudio del índice de erosividad de la lluvia en la subcuenca sur del Lago Xolotlán que pertenece a la cuenca 9525 de Nicaragua. El objetivo del estudio fue la determinación del índice de erosividad <em>R</em> de la Ecuación Universal Revisada de Pérdida de Suelo (RUSLE), a partir de los datos pluviográficos diarios de la estación 69027 (Aeropuerto de Managua) y datos pluviométricos mensuales de 7 estaciones distribuidas en la subcuenca y sus cercanías. Se analizaron los pluviogramas diarios del año 2007 al 2016, con los cuales se obtuvo los valores de <em>R</em> mensual y anual. Se realizó una regresión lineal simple entre el valor de <em>R</em> mensual y la precipitación mensual, con un coeficiente de correlación de r<sup>2</sup> = 0.86. &nbsp;Dado que en la subcuenca de estudio sólo hay una estación pluviográfica, se utiliza el índice modificado de Fournier para estimar los valores de <em>R</em> en las estaciones pluviométricas. El estudio sugiere que el índice promedio anual de la erosividad varía de 5,000 Mj mm / (ha-h-año) en la parte baja de la subcuenca a 7,250 en la parte alta, representando la lluvia un poder erosivo moderado.</p> 2019-07-02T00:00:00+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://www.camjol.info/index.php/NEXO/article/view/7987 Estudio del incremento de la resistencia mecánica de cuerpos cerámicos para losetas cerámicas 2019-09-20T15:58:56+00:00 A.S. González Fajardo gregorio.vargas540726@gmail.com G. Vargas Gutiérrez gregorio.vargas540726@gmail.com <p class="Default" style="text-align: justify;"><span lang="ES-NI" style="font-size: 11.0pt;">En el presente estudio se realiza una evaluación del efecto de cuatro aditivos sobre el cuerpo cerámico: ceniza volante, talco, caolín y feldespato; con el objetivo de determinar las mejores formulaciones que permitan desarrollar, después del ciclo térmico y sin modificaciones al proceso de producción actual de cierta empresa cerámica, microestructuras que incrementen la resistencia mecánica de losetas cerámicas de semigres. La obtención de las probetas cerámicas se llevó a cabo utilizando el procedimiento y la formulación propuesta por la empresa productora. Las propiedades estudiadas fueron porcentaje de contracción lineal, porcentaje de absorción de agua y resistencia mecánica a la flexión. Los ensayos correspondientes se realizaron de acuerdo con las normas correspondientes. El valor más alto de resistencia mecánica a la flexión resultó de 57,91 N/mm<sup>2</sup> correspondiente a probetas cerámicas con la formulación optimizada: cuerpo estándar más 2 % de talco y 2 % de caolín.</span></p> 2019-07-02T00:00:00+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://www.camjol.info/index.php/NEXO/article/view/7988 Diseño de un intercambiador de calor de serpentín para el enfriamiento de acetona 2019-09-20T15:58:55+00:00 A. Pérez Sánchez amaury.psanchez@reduc.edu.cu E.J. Pérez Sánchez amaury.psanchez@reduc.edu.cu A. Heredia Sánchez amaury.psanchez@reduc.edu.cu L. Pazos Amayuela amaury.psanchez@reduc.edu.cu <p>Los intercambiadores de calor de serpentín son empleados en varias aplicaciones industriales debido a su estructura compacta y los elevados coeficientes de transferencia de calor que usualmente se obtienen. En el presente trabajo se realizó el diseño de un intercambiador de calor de serpentín para llevar a cabo el enfriamiento de una corriente de acetona líquida. El equipo tendrá un coeficiente global de transferencia de calor de 23,88 kcal/h.m2.ºC, un área de transferencia de calor de 6,60 m2, un número real de vueltas de serpentín igual a 53 y una altura de 2,58 m. Tanto la corriente de acetona como la de agua no sobrepasan la caída de presión máxima establecida por el proceso. También se determinó la influencia que presenta el incremento de tanto el caudal de alimentación como la temperatura de entrada de la acetona sobre cuatro parámetros de diseño del intercambiador de calor de serpentín: coeficiente global de transferencia de calor, área de transferencia de calor, número real de vueltas del serpentín, y altura del equipo, obteniéndose como resultado que el incremento de las dos variables iniciales aumenta los valores a obtener de estos cuatro parámetros. Se utilizaron plantillas de cálculo Excel tanto para la confección de los gráficos como la solución de la metodología de cálculo utilizada en este estudio.</p> 2019-07-02T00:00:00+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://www.camjol.info/index.php/NEXO/article/view/7989 Diseño de una propuesta de una planta industrial para el aprovechamiento de residuos sólidos del proceso de curtido (Artículo Profesional) 2019-09-20T15:58:54+00:00 K.E. Medina Ninacondor katherine.medina@ucsp.edu.pe J.A. Aguilar Franco katherine.medina@ucsp.edu.pe J. Villegas Alvarez katherine.medina@ucsp.edu.pe <p class="Default" style="text-align: justify;"><span lang="ES-NI" style="font-size: 11.0pt;">En este artículo se presentará el diseño e implementación de una planta en una empresa industrial que permita el reaprovechamiento de los residuos sólidos (viruta de cuero) del proceso de curtido durante el proceso de elaboración de cueros para su utilización en un proceso complementario. Los problemas que se presentan al no contar con este tipo de procesos es incurrir en costos extras para tercerizar servicios para la disposición de estos desechos contribuyendo al aumento de la contaminación en la ciudad. Para implantar esta mejora será necesario realizar un análisis preliminar para poder elaborar la propuesta de diseño de planta más óptima que se adecúe a este proceso. La línea productiva está constituida por cuatro Unidades, la primera Unidad de Acondicionamiento de materia prima; la segunda Unidad de Mezclado y Moldeado; la tercera Unidad de Prensado y Secado, y finalmente la Unidad de Acabado.</span></p> 2019-07-02T00:00:00+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://www.camjol.info/index.php/NEXO/article/view/7992 Análisis del proceso de harina de yuca, sobre las propiedades sensoriales y nutricionales del casabe (Artículo Profesional) 2019-09-20T15:58:53+00:00 J.A. Marcía Fuentes juniorabrahamm@yahoo.com L.A. Chavarría Carrión juniorabrahamm@yahoo.com H. Zumbado juniorabrahamm@yahoo.com <p>Este trabajo tuvo como objetivo el desarrollo y determinación de la formulación idónea para la elaboración de casabe, así como la determinación del impacto de la cinética de secado sobre sus propiedades sensoriales. Se prepararon 3 formulaciones para su elaboración con yuca de la variedad Valencia (dulce) y yuca de la variedad Ceiba (amarga), para el diseño de mezcla se contó con tres variables; (harina de yuca, agua marina y ajo), donde se determinó a partir del balance másico-energético y&nbsp; análisis sensorial con pruebas hedónicas aplicada a personas pertenecientes al pueblo Garífuna, que el casabe elaborado con yuca de la variedad Ceiba es el más aceptado, a la vez se estableció la temperatura de secado, velocidad de transferencia de calor y rendimiento en su elaboración. Posteriormente al casabe seleccionado se le determino porcentajes de humedad, materia seca, nitrógeno proteico, proteína, cruda, fibra, ceniza, grasa, almidón y energía bruta. Se comparó la calidad química del casabe hondureño con el venezolano, encontrándose diferencias en su composición y debido a su pobre valor nutricional, pudiera afectar la salud del pueblo Garífuna de Honduras.</p> 2019-07-02T00:00:00+00:00 ##submission.copyrightStatement##