Bernal Maldonado, M., A.O. Martínez Santillan, M.Y. Cervantes González, T. Hernández Velázquez, M. Bernal Benitez, G. Fierros Romero, y A. L. San Martin Azócar. «Utilización De Harina De Pimiento morrón (capsicum Annuum) En La elaboración De Pan Artesanal». Nexo Revista Científica 31, no. 2 (diciembre 11, 2018): 127–143. Accedido abril 16, 2024. https://www.camjol.info/index.php/NEXO/article/view/6836.