@article{Thin_Thinh_Hanh_2022, title={Composición química y actividad antimicrobiana de aceites esenciales de hojas y rizomas de Curcuma zedoaria obtenidos mediante extracción con fluido supercrítico}, volume={35}, url={https://www.camjol.info/index.php/NEXO/article/view/15553}, DOI={10.5377/nexo.v35i04.15553}, abstractNote={<p>La extracción con fluidos supercríticos es un método rápido, selectivo y respetuoso con el medio ambiente de particular interés en la extracción de aceites esenciales de plantas y hierbas. <em>Curcuma zedoaria</em> es un miembro de la familia Zingiberaceae ampliamente cultivada en India, China y el sudeste asiático, incluido Vietnam. Este estudio examinó la composición química y la actividad antimicrobiana de los aceites esenciales de las hojas y rizomas de <em>C. zedoaria</em> de Vietnam obtenidos mediante extracción con fluido supercrítico. Los principales compuestos del aceite esencial de hoja fueron <em>iso</em>-borneol (31.2%), β-elemeno (14.7%), β-cariofileno (11.4%), 1,8-cineol (9.7%) y óxido de cariofileno (5.9%). En el aceite esencial de rizoma, 1,8-cineol (41.7%), β-elemeno (13.6%), curzerenona (12.3%), alcanfor (10.2%) y germacreno B (5.2%) comprendían los compuestos principales. Los aceites esenciales de las hojas y rizomas de <em>C. zedoaria</em> mostraron actividad antimicrobiana contra <em>Escherichia coli</em>, <em>Pseudomonas aeruginosa</em>, <em>Staphylococcus aureus</em>, <em>Bacillus cereus</em> y <em>Candida albicans</em>, con valores mínimos de concentración inhibitoria que oscilan entre 100 y 400 µg/mL. Por lo tanto, nuestros resultados respaldan la necesidad de una mayor investigación de los aceites esenciales de <em>C. zedoaria</em> como fuente potencial de agentes antimicrobianos.</p>}, number={04}, journal={Nexo Revista Científica}, author={Thin, Dau B. and Thinh, Bui B. and Hanh, Do H.}, year={2022}, month={dic.}, pages={1091–1098} }