Cáceres Aguilar, A.M. et al. 2021. Contenido nutricional de comidas rápidas a partir de tablas de composición de alimentos del INCAP. Innovare: Revista de ciencia y tecnología. 10, 1 (abr. 2021), 13–19. DOI:https://doi.org/10.5377/innovare.v10i1.11406.