@article{Mamani Escobar_Sandoval_2022, title={¿Realmente entendemos el concepto de café sostenible?}, volume={11}, url={https://www.camjol.info/index.php/INNOVARE/article/view/14792}, DOI={10.5377/innovare.v11i2.14792}, abstractNote={<p>En los últimos años, los participantes del sector cafetalero se han concientizado acerca de los aspectos de la sostenibilidad. Una taza de café es capaz de transmitir diversas experiencias a los consumidores. A su vez, viene con una historia detrás que representa a cada productor. Esto lleva a preguntarnos sobre el concepto de un café sostenible y de las percepciones por parte del productor y del consumidor.</p>}, number={2}, journal={Innovare: Revista de ciencia y tecnología}, author={Mamani Escobar, Brenda and Sandoval , Luis}, year={2022}, month={ago.}, pages={121–123} }