Hernández, Adriana, Brandon J. Gutierrez-Soto, Angie Barrios, y Emma S. Navarro Roque. «Hacia Una Agroindustria Alimentaria Que Nutra Y Contribuya a La Sostenibilidad». Ceiba 56, no. 2 (diciembre 6, 2023): 121–132. Accedido mayo 12, 2024. https://www.camjol.info/index.php/CEIBA/article/view/17125.