PACHECO-AMAYA, Nohemy; GARCIA-MAHECHA, Maribel; PERALTA, Elizabeth; CARDONA, Jorge; SOTO-VALDEZ, Herlinda. Desarrollo de platos de un solo uso a partir del tegumento de mango de las variedades Keitt y Kent. Ceiba, [S. l.], v. 57, n. 2, p. 132–147, 2024. DOI: 10.5377/ceiba.v57i2.19069. Disponível em: https://www.camjol.info/index.php/CEIBA/article/view/19069. Acesso em: 1 feb. 2026.