https://www.camjol.info/index.php/CALERA/issue/feed La Calera 2021-04-07T21:29:45+00:00 Dr Edgardo Jiménez Martínez edgardo.jimenez@ci.una.edu.ni Open Journal Systems <p>Publicación de la Universidad Nacional Agraria (UNA).</p> https://www.camjol.info/index.php/CALERA/article/view/11235 Transporte de oxígeno por plantas macrófitas en aguas residuales de origen acuícola 2021-03-25T20:45:54+00:00 Cristóbal Medina cmedina@ci.una.edu.ni Ernesto Tunnerman etunnermann@ci.una.edu.ni Eli Coleman elicolemanbarrow@gmail.com Kenneth Fonseca Wolfalex350@gmail.com <p>Las macrófitas transportan oxigeno atmosférico a la rizosfera creando un ambiente aireados para los miroorganismos que contribuyen a la disminución de la demanda biológica de oxígeno, demanda química de oxígenos y sólidos suspendido, así como en la remoción de sustancias orgánicas como nutrientes, metales pesados, fenoles, ácido fórmico, colorantes, pesticidas entre otros. Esta investigación pretende evaluar a nivel de laboratorio el mejoramiento de la calidad de aguas residuales utilizando plantas acuáticas de jacinto (<span class="italica">Eichhornia crassipes</span>) y lechuga de agua (<span class="italica">Pistia stratiotes</span>). Los tratamientos evaluados fueron: plantas con barrera, plantas sin barrera, sin plantas con barrera y sin plantas sin barreras. El análisis de varianza al contenido de oxígeno disuelto en aguas residuales mostró diferencia significativa (<span class="italica">p&nbsp;</span>&lt; 0.05) entre especies y tratamiento. Jacinto presenta valores promedios de 2.60 a 5.08 mg l<sup>-l</sup>&nbsp;en un periodo de nueve días de observación, asimismo el tratamiento sin barrera muestra mayor valor en un rango de 2.7 a 4.85 mg l<sup>-l</sup>. Con lechuga de agua se observan mayores valores en el tratamiento sin barrera (2.27 a 4.81 mg l<sup>-l</sup>) y con barrera (1.24 a 1.53 mg l<sup>-l</sup>). Jacinto con barrera y sin barrera presenta valores de oxígeno disuelto transferido entre 0.46 y 0.45 mg O<sub>2</sub>&nbsp;d<sup>-1</sup>&nbsp;l<sup>-1</sup>&nbsp;respectivamente. Jacinto sin barrera removió en aguas residuales el 20.23 % de la demanda biológica de oxígeno y con berrera el 19 % al final del noveno día de observación. El tratamiento sin plantas sin barrera removió un promedio de 63 %, de la demanda biológica de oxígeno, mientras el tratamiento sin plantas con barrera fue de 42 %. Jacinto sin barrera mostró mayor promedio de peso de biomasa seca total (6.06 g) y concentración de oxígeno&nbsp;disuelto (3.63 – 5.34 mg l<sup>-l</sup>) lechuga de agua sin barrera (3.20 g) y oxígeno disuelto (1.7-4.81 mg l<sup>-l</sup>).</p> 2021-03-25T00:00:00+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://www.camjol.info/index.php/CALERA/article/view/11263 Comunidades arbóreas asociadas a la elevación en la microcuenca El Zapote, Matagalpa, Nicaragua 2021-04-07T15:22:09+00:00 Miguel Garmendia-Zapata garmendiaz@ci.una.edu.ni Andrés Agustín-López andres.lopez@ci.una.edu.ni Gerald Garmendia-Alfaro geraldgarmendia@gmail.com José Herrera-Espinoza jgabrielherrera@yahoo.com <p>Entender la relación entre la flora arborescente con su ambiente es crucial como base para cualquier programa de restauración y conservación. Este trabajo plantea determinar las comunidades arbóreas asociadas a un gradiente de elevación, seleccionar las especies indicadoras de cada comunidad y relacionar la composición de especie con el estado de conservación del bosque. Para lograr los objetivos se establecieron 32 parcelas rectangulares de 20 m x 50 m de forma aleatoria en el área de estudio, el cual está representado por un bosque transicional relativamente conservado en la microcuenca El Zapote, Matagalpa. Dentro de la parcela se registró la abundancia y tipo de especie de todos los árboles ≥10 cm de diámetro normal (1.30 m del suelo) y se registró la elevación (m) en la que se ubicaba cada parcela. Mediante estadística multivariada se dilucidaron dos comunidades arbóreas asociadas a un gradiente de elevación; las especies <em>Guazuma ulmifolia</em> y <em>Cordia alliodora</em> son indicadoras de la comunidad ubicada a elevación de 717.2±30.0 m y las especies <em>Daphnopsis americana</em>, <em>Stemmadenia donnell-smithii</em>, <em>Guettarda macrosperma</em>, <em>Trichilia trifolia</em>, <em>Pouteria sapota</em>, <em>Brosimum alicastrum</em>, <em>Brunellia mexicana</em>, <em>Inga vera</em>, <em>Stemmadenia pubescens</em> <em>y Lonchocarpus phlebophyllus</em> son indicadoras de la comunidad ubicada a elevación de 856.3±41.1 metros. Es probable que en la parte alta de la microcuenca aún se conserven remanentes del bosque autóctono del área de estudio.</p> 2021-04-07T00:00:00+00:00 ##submission.copyrightStatement## https://www.camjol.info/index.php/CALERA/article/view/11265 Etapa de cambio Comportamientos alimentarios en población del Campus Saludable, Universidad Centroamericana de Nicaragua 2021-04-07T21:29:45+00:00 Carmen María Reyes Cardoza cmreyes6@gmail.com Elliet de los Ángeles Marín Mejía elimarinmejia@yahoo.com <p>La Universidad Centroamericana implementa desde el año 2012 el Programa “Campus Saludable”, incorporando el concepto de promoción de la salud y estilo de vida saludable para facilitar el desarrollo humano y mejorar la condición de vida de la población universitaria. En esta investigación se analizó el impacto de este programa en la adopción de comportamientos alimentarios saludables y la etapa de cambio en la dieta según el modelo transteórico, a fin de contribuir a la mejora del programa. El estudio es descriptivo y transversal y participaron 119 personas; 60 estudiantes y 59 trabajadores. Los datos se analizaron en el programa SPSS 20 mediante frecuencia, porcentajes, pruebas chi cuadrado y t de Student. Se clasificaron cinco etapas de cambio de la dieta: precontemplación, contemplación, preparación, acción y mantenimiento. Mediante una encuesta electrónica se indagó la adopción de comportamientos alimentarios como: aumento en consumo de frutas y vegetales, disminución de grasas y azúcares, realización del desayuno y utilización del tamaño de las porciones. De los resultados se destaca que el aumento de consumo de frutas y vegetales fue adoptado por 91 personas agrupadas en las etapas de precontemplación 12, preparación 48, mantenimiento 12 y 19 en las otras etapas. En la disminución de grasas y alimentos ricos en azúcar se ubican 98 personas, en las etapas de acción 47, mantenimiento 43, seis en preparación y dos en precontemplación. El cálculo del tamaño de las porciones fue asumido por 56 personas ubicadas 29 en acción y 27 en mantenimiento.&nbsp; La realización del desayuno fue adoptado por 98 personas ubicadas en dos etapas, la mayor parte en mantenimiento 76 y acción 22. Se encontró diferencia significativa entre estudiantes y trabajadores en la realización del desayuno (<em>p</em>&lt;0.05), en cuanto al sexo, el aumento de frutas y vegetales no mostró diferencia significativa (<em>p</em>&gt;0.05).</p> 2021-04-07T00:00:00+00:00 ##submission.copyrightStatement##