Identificación de Lactobacillus sp con potencial probiótico a partir de sustrato fermentado de yuca (Manihot esculenta). La Calera [Internet]. 2018 Nov. 9 [cited 2026 Jun. 29];18(31):89-94. Available from: https://www.camjol.info/index.php/CALERA/article/view/7898